Se trata del proyecto más ambicioso e innovador del grupo La Máquina. Cuatro plantas y más de 1000 metros cuadrados, o lo que es lo mismo, un edificio entero dedicado al arte del comer y del beber en el número 22 de Jorge Juan, una de las calles más emblemáticas de Madrid en materia de restauración. Un espacio de magnitudes sorprendentes en una ubicación privilegiada, donde a partir de este verano tendrán lugar un sinfín de experiencias de ocio gastronómico. “Fascinante en todas sus dimensiones”, aseguran los responsables.

Cocina española, asiática, italiana y mexicana, amigos, música, cocktails y mucha diversión. “Cada día, una experiencia diferente cargada de sensaciones. Cada noche, una nueva aventura”. Una espectacular barra de cócteles nos da la bienvenida al espacio y nos propone degustar en mesas altas y de manera informal una selección de la amplísima lista de platos españolas e internacionales que componen el menú de Lux Madrid. En la mesa, nos espera un paseo por el mundo a partir de bocados pensados para experimentar con los aromas y las texturas. Una carta de cocina asiática elaborada por chefs expertos en comida japonesa, con recetas elaboradas a la vista del comensal a modo de showcooking, completan la ecléctica propuesta.