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Hostal Callao Madrid Centro, junto a Gran Vía - Hostal Santo Domingo
María y La Galleta
Miércoles, 22 de mayo de 2019
María y La Galleta
Tras Bar Galleta, Casa Galleta y El Perro y La Galleta, llega María y La Galleta al corazón de tribunal. El restaurante ocupa un espacio de estética cuqui de maderas nobles y muebles antiguos, donde no faltan objetos antiguos como cuadros, bastones, llaves o frascos de farmacia, que acompañan a los básicos de la carta como son los bastones de berenjena rebozados en galleta con pomodoro y pesto, las flautas de pollo o sus postres elaborados con galleta, como no podría ser de otra manera. Además, nuevas y ricas incorporaciones entre las que se encuentra el tartar de atún Balfego y los tacos de bacalao en tempura y salsa de piquillo.
