Paredes de azulejos, bailaoras… todo un homenaje a la cultura cañí es Patio de Leones, restaurante de esplendorosa terraza ubicado en la mismísima plaza de la Independencia y perteneciente al mismo grupo de su vecino Ramsés. Esta taberna castiza rescata la esencia de un Madrid auténtico a través de una carta informal y asequible en la que encontramos platos como el jamón ibérico, la mojama de atún de Cádiz, la cecina veteada de vaca de León, las anchoas de Santander, los quesos manchegos, las gambas de Huelva, el gazpacho andaluz, el pulpo a la gallega, los callos a la vizcaína, la tortilla de patatas, las gambas al ajillo, los buñuelos de bacalao, las croquetas de cocido, el rabo de toro al vino tinto, las albóndigas de ternera o los callos con chorizo.