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Hostal Callao Madrid Centro, junto a Gran Vía - Hostal Santo Domingo

59 cosas que hacer en Madrid

9/Mayo/2021

59 cosas que hacer en Madrid Restaurantes, museos, mercados, cines, teatros… los mejores planes y sitios que visitar para descubrir la ciudad Por Time Out Madrid editors Publicado: jueves 10 diciembre 2020 CompartirTwittear DICIEMBRE DE 2020. Sabemos que esta es una de nuestras listas más populares y por...

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Madrid, una ciudad para el amor

29/Octubre/2020

Madrid, una ciudad para el amor Para las parejas, los románticos y para los enamorados, hemos preparado este especial con 10 planes románticos para hacer en Madrid. ¡Qué no le tenemos nada que envidiar a París! 1. Las 10 puestas de sol más bonitas de Madrid Hemos...

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Mercado De Diseño

11/Octubre/2020

MCDM Quiénes somos Patrocinio Promotores Publicaciones Dossier de Prensa Suscripción Newsletter Contacta con nosotros Eventos Proyectos Actualidad Noticias Videos Galería Mercados Gastronomía De compras Zonas comerciales Comercios...

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Banksy, protagonista de la temporada artística en el Círculo de Bellas Artes

7/Octubre/2020

Banksy Banksy, protagonista de la temporada artística en el Círculo de Bellas Artes Madrid acoge este noviembre la primera gran exposición en España del artista urbano más conocido del mundo Por Gorka Elorrieta Publicación: jueves 1 octubre 2020, 11:45h RSS Compartir Twittear Piezas...

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La Madreña Más de diez cachopos ‘gourmet’, algunos de ellos, como el de merluza rellena de centollo, únicos en Madrid, pescados y guisos de llorar, respaldan la suculenta propuesta de La Madreña, la cocina asturiana que se ha propuesto renovar la tradición en el Paseo de la Castellana. La clave de que este tercer restaurante de la familia esté lleno a diario está en el producto siempre fresco (ternera roja asturiana, pixín de barriga negra de Luarca, pescados y mariscos del Cantábrico, gamba de Huelva, tomates de la huerta almeriense, espárragos trigueros de Guadalajara o fresas de Jerez de la Frontera), en el cuidado exhaustivo en las elaboraciones (las alcachofas se limpian una a una durante 45 minutos, los langostinos se desvenan minuciosamente con un palillo y algunos pescados se desespinan a la vista del cliente) y esa manera tan suya de hacer que recetas potentes y rústicas de la cocina tradicional asturiana pasen a ser delicadas y sofisticadas. Con un equipo de sala que merece ser destacado y una bodega clásica y bien surtida, su oferta es la expresión más pura del recetario astur de toda la vida y un homenaje a su excelente despensa, con la fabada (una de las más reclamadas de la capital incluso en verano), sus originales cachopos y la tarta de queso ‘receta secreta’ (obligatorio dejar hueco) como emblemas de la casa.
Travellers' Choice . Ganador 2020