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Hostal Callao Madrid Centro, junto a Gran Vía - Hostal Santo Domingo

La playa de Madrid

13/Agosto/2018

Pantano de San Juan El pantano de San Juan es la "playa de Madrid" por excelencia. Junto a sus más de 100 hm3 de agua (calificadas de “excelentes” por las autoridades sanitarias), entre los pinares que lo rodean se puede disfrutar de más de 10 km de arenales, destacando las áreas de El...

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Arte en Madrid

12/Agosto/2018

Tomás de Acillona: La experimentación pictorialista Con la exposición Tomás de Acillona: La experimentación pictorialista, el Museo del Romanticismo participa, una vez más, en el festival de fotografía PHotoEspaña. En esta ocasión, se presenta una muestra dedicada a un...

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Todas las mujeres

11/Agosto/2018

Todas las mujeres La película Todas las mujeres de Mariano Barroso (2013) se convierte en una obra de teatro bajo la dirección del experimentado dramaturgo Daniel Veronese. Nacho es un veterinario que se enfrenta a las mujeres que han marcado su vida o han significado algo en ella. Así, se encuentra...

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Visitas Guiadas en Madrid

10/Agosto/2018

RUTA MADRID DE LEYENDA en Plaza Mayor de Madrid Desde 10 ago hasta 30 sep 2018 Viernes, Sábado, DomingoEste recorrido por Madrid guiado por MadridCultureTour te ofrece la posibilidad de sumergirte en el Madrid más ignoto, el de leyenda, el de novela, el de milagros... Viajarás desde los...

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La Madreña Más de diez cachopos ‘gourmet’, algunos de ellos, como el de merluza rellena de centollo, únicos en Madrid, pescados y guisos de llorar, respaldan la suculenta propuesta de La Madreña, la cocina asturiana que se ha propuesto renovar la tradición en el Paseo de la Castellana. La clave de que este tercer restaurante de la familia esté lleno a diario está en el producto siempre fresco (ternera roja asturiana, pixín de barriga negra de Luarca, pescados y mariscos del Cantábrico, gamba de Huelva, tomates de la huerta almeriense, espárragos trigueros de Guadalajara o fresas de Jerez de la Frontera), en el cuidado exhaustivo en las elaboraciones (las alcachofas se limpian una a una durante 45 minutos, los langostinos se desvenan minuciosamente con un palillo y algunos pescados se desespinan a la vista del cliente) y esa manera tan suya de hacer que recetas potentes y rústicas de la cocina tradicional asturiana pasen a ser delicadas y sofisticadas. Con un equipo de sala que merece ser destacado y una bodega clásica y bien surtida, su oferta es la expresión más pura del recetario astur de toda la vida y un homenaje a su excelente despensa, con la fabada (una de las más reclamadas de la capital incluso en verano), sus originales cachopos y la tarta de queso ‘receta secreta’ (obligatorio dejar hueco) como emblemas de la casa.
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