Hoy os proponemos un postre especial…
Antes, todo el terreno de Madrid estaba cubierto por MADROÑOS. Hoy, su fruto se suele usar poco, aunque es sabroso y tiene propiedades antioxidantes. Las hojas se solían comer como remedio contra la peste. Por eso, la Osa de la Puerta del Sol está representada comiéndose una hoja de madroño!
Foto: Contxi